Biologische kaas

Biologische kaas heeft een speciaal plekje in Jakobs voor kaas kloppende hart. In zijn winkel zijn dan ook meerdere biologische kazen te vinden.

 

Onze absolute topkaas: Remeker

Onder meer de rauwmelkse natuurkorst kaas van Remeker. Deze bijzondere kaas is volledig gemaakt van Jersey-koeienmelk. De in de Gelderse Vallei bereidde kaas kent een laag zoutgehalte, omdat de Remeker-kaasmakers het kort pekelen. De Jersey-koeien zijn antibioticavrij en eten gras met slechts een beperkte aanvulling van onbewerkte producten als haver en rogge. Deze natuurlijke werkwijze geeft deze kazen veel smaak.

Kaas & Jakob biedt:

Remeker pril
Remeker ryp

 

Bestellen

Biokaas 'De Terschellinger'

Op ons bioschap ligt ook altijd de Biokaas ‘De Terschellinger’.  Deze kaas wordt gemaakt door kaasmakerij `De Terschellinger’. Een biologisch kaasfabriekje gesitueerd in Oosterend, het meest Oostelijke dorpje van Terschelling. Veel kaasliefhebbers kopen deze kaas puur om de smaak en niet per se om het biologische karakter.

Kaas & Jakob biedt ‘De Terschellinger’ in:

jong belegen (Windkracht 2)

 

Bestellen

Biologische geitenkaas

Verder verkopen we ook biologische geitenkaas van De Klompenhoeve uit Egmond aan de Hoef en heerlijke rauwmelkse geitenkaasjes van biologische geitenhouderij ‘De Oude Streek’ gelegen in het Groningse Westerkwartier.

Kaas & Jakob biedt geitenkaas in:

geit fenegriek (walnootachtige smaak) De top van onze kruidenkazen!

Machedoux en Macendré

 

 

Bestellen

Eerst proeven?

In onze winkel snijdt Jakob met plezier een blokje biologische kaas voor u. Welkom!

 

Onze Facebook berichten

Used for the like, share, comment, and reaction icons

1 maand geleden

Kaas & Jakob

... Lees meerLees minder

2 maanden geleden

Kaas & Jakob
Weer binnen gekregen...
Brugs Broodje. Heerlijke kaas met mosterd en fenegriek.
Lekker voor vanavond met een glaasje wijn.

Groet,
Jakob

Weer binnen gekregen...
Brugs Broodje. Heerlijke kaas met mosterd en fenegriek.
Lekker voor vanavond met een glaasje wijn.

Groet,
Jakob
... Lees meerLees minder