Hollandse Kaas

Onze meest prominente Hollandse kaas, Stompetoren kaas, dankt z’n naam aan het Noord-Hollandse dorp Stompetoren – een dorp met, jawel, een stompe toren. In deze omgeving grazen de koeien en de kazen worden gemaakt in de CONO-kaasmakerij in Westbeemster. In deze kaasmakerij, die bekend staat als de groenste ter wereld, combineren de kaasmakers het oude traditionele ambacht met innovatieve techniek. Daarna rijpt de Stompetoren kaas in het unieke rijpingspakhuis van kaashandel Remijn. Dankzij een verfijnde en unieke combinatie van temperatuur en luchtvochtigheid in dit pakhuis ontwikkelt de smaak zich optimaal. Niet voor niets valt de Stompetoren kaas regelmatig in de (inter)nationale prijzen.

We verkopen o.a. de volgende types Stompetoren kazen:

Stompetoren 48+

Vol, smedig en minder zout dan vergelijkbare 48+ kazen.

Kaas & Jakob biedt deze kazen in:

jong
jong belegen
belegen
extra belegen
oud en brokkel

Bestellen

Stompetoren 35+

Voor degenen die minder vet willen of moeten eten is dit een zeer smakelijk alternatief.

Kaas & Jakob biedt deze magere kazen in:

jong belegen
belegen
extra belegen

Bestellen

Stompetoren komijnekaas

Deze kaas, aangevuld met de nootachtige smaak van het komijnzaad, zorgt voor een heerlijke smaaksensatie. En, bij het ouder worden krijgt deze kaas zelfs nóg meer smaak.

Kaas & Jakob biedt komijnekazen in:

jong belegen
belegen
oud

Bestellen

Overige Hollandse kazen

Naast de Stompetoren kazen verkopen we ook:

Boeren Leidsekaas
Kruidnagelkaas

Edammers

Op=Op kazen (wisselende en aantrekkelijk geprijsde Hollandse kazen)

Bestellen

Eerst proeven?

In onze winkel snijdt Jakob met plezier een blokje Hollandse kaas voor u. Welkom!

Onze Facebook berichten

Used for the like, share, comment, and reaction icons

1 maand geleden

Kaas & Jakob

... Lees meerLees minder

2 maanden geleden

Kaas & Jakob
Weer binnen gekregen...
Brugs Broodje. Heerlijke kaas met mosterd en fenegriek.
Lekker voor vanavond met een glaasje wijn.

Groet,
Jakob

Weer binnen gekregen...
Brugs Broodje. Heerlijke kaas met mosterd en fenegriek.
Lekker voor vanavond met een glaasje wijn.

Groet,
Jakob
... Lees meerLees minder